Avocados Australia проучва експортните пазари, докато производителите се подготвят за „лавинно“ свръхпредлагане

Когато австралийските фермери помолиха потребителите да ядат повече авокадо, те го натрошиха, но има опасения, че то няма да е достатъчно, за да побере следващото „авокадо“.

Подготвяйки се за още една година на свръхпредлагане, индустрията увеличава усилията си за намиране на нови експортни пазари на фона на перфектна буря от свръхпроизводство и добри сезони.

Въпреки че това означава, че потребителите могат да очакват добри цени в краткосрочен план, тъй като почти половината от дърветата, засадени в Австралия, все още не са дали плод, някои производители се притесняват за тяхната дългосрочна жизнеспособност.

Трудните години продължават

Представителният орган на индустрията Avocados Australia работи с фермерите за подобряване на рентабилността, достъпа до пазара и научноизследователската и развойна дейност.

Главният изпълнителен директор Джон Тайас каза, че фермерите са произвели 122 000 тона плодове през 2022 г. спрямо 80 000 тона през 2021 г., като се очаква производството да достигне 170 000 тона до 2026 г.

Той каза, че плодовият бум не е еднократен и че предстоят още трудни години.

„Минаваме през фаза на експоненциален растеж и очевидно индустрията преминава през сериозни проблеми в растежа“, каза той.

„50 процента увеличение за 12 месеца — ето защо беше трудно да се прехвърли такова голямо увеличение на обема изведнъж на доста ограничени пазари.

„Вече имаме три големи експортни пазара и вътрешния пазар.“

Джон Тайас казва, че има натиск за намиране на нови пазари, за да се увеличи предлагането.(Ким Ханан)

Почти 80 процента от австралийските домакинства купуват авокадо, като потреблението се повиши миналата година до близо 5 кг на човек годишно.

Но Tías каза, че това се дължи на цените, които са паднали от около $40 за таблата до $17.

„Потребителите получаваха плодовете за 1 долар на брой… но австралийските фермери не могат да си го позволят на тази цена, това просто не е устойчиво в дългосрочен план“, каза той.

„Въпреки че сме един от най-големите потребители на авокадо в света, смятаме, че все още има място за растеж на вътрешния пазар.“

Износът за Сингапур, Малайзия и Хонконг ще се утрои през 2022 г., каза Tyas, но голямото предизвикателство ще бъде да се преодолеят карантинните протоколи, за да се изпратят плодовете на нови пазари.

„В момента изглежда, че следващата година ще имаме много голяма реколта“, каза той.

„Вече очакваме да увеличим износа си за Япония… Трябва да се ангажираме с всеки пазар и да експлоатираме всеки пазар колкото е възможно повече.“

Култура с висок добив 22

В цяла Австралия има около 4 милиона засадени дървета с авокадо, спрямо 1,5 милиона преди десетилетие.

Години наред индустрията преследваше по-високи добиви, опитвайки се да произведе достатъчно висококачествени плодове, за да предложи стабилно предлагане, което беше от съществено значение за рентабилността.

В райони като Чайлдърс в Южен Куинсланд овощните градини процъфтяват с разрастването на големите корпоративни фермери.

Но за малките оператори като Том и Дона Дънкан, които първи са засадили през 70-те години на миналия век, поддържането на хода е станало неустойчиво.

„В момента сме към своя край и нашата овощна градина е твърде малка, за да бъде търговска“, каза Дънкан.

“Ако направя един долар от поднос, не правя нищо. Ако направят долар от поднос, те правят милион долара и това е само икономиката на това.”

Той каза, че се готви за още една трудна година.

„Ако смятат, че са имали проблеми миналата година… тази година ще има огромно количество плодове“, каза той.

Дона Дънкан гледа авокадовите дървета.
Дона Дънкан и нейният съпруг Том обмислят да напуснат индустрията. (ABC News: Катри Уибо)

Г-н Tías каза, че Avocados Australia наскоро е назначил нов служител, за да продължи напред с достъпа до пазара.

„Някои фермери може да решат да напуснат индустрията, ако не смятат, че могат да се конкурират в световен мащаб“, каза той.

„Но по-голямата част от индустрията все още е много ангажирана и все още много уверена в нашето наистина страхотно бъдеще.“

Той призна, че браншът е под напрежение.

„Но мисля, че има светлина в края на тунела и ключът е да се конкурираме в световен мащаб“, каза той.

„Това е само засега, това е нещо като пречка, където плодовете идват сега.“