FINE Dining в Убуд от 08 до 11 декември

Stala Hotel, a Tribute Portfolio Hotel, Убуд, Бали, 5 звезден хотел, управляван от Marriott International, Обявете изскачащо кулинарно изживяване, което ще се проведе в живописния ресторант Ресторант Сунгай С изглед към живописната река Уос.

Повишен до „От Джакарта до Бали с добър вкус“ Четиридневното събитие ще включва три изгряващи звезди на индонезийската кулинарна сцена от Глоба – Уникален и високо аплодиран изскачащ ресторант в Южна Джакарта. Управляван от трима много талантливи и смели млади готвачи, Глоба Той предлага много ограничен брой места от 15, които е трудно да се осигурят в който и да е ден от всяка седмица.

Тримата FINE готвачи, които пътуват до Бали за четиридневно годежно парти в Sthala са:

Главен готвач Надя Путери

Надя започва кулинарната си кариера в няколко петзвездни хотела, вкл Хотел Интерконтинентал в Сидни f Колекция Merivale Сидни като сладкар и в други роли в кухнята, преди да се присъедини към Team Vine преди откриването. Нейният талант и кулинарно майсторство са й спечелили много титли, като например първа подгласничка в едно от най-престижните готварски състезания в Индонезия.

Президентът Брайън Ферисинандата

Брайън, който е от индонезийски произход, започва своето кулинарно обучение в няколко луксозни заведения в Чикаго, като напр. Хотел Langham и изискан френски ресторант, в ролята на грил готвач. Неговият опит в приготвянето на западна храна го накара да стане финалист в най-престижното готварско състезание в Индонезия.

Главен готвач Рейнолдс Андика Харис

В преследване на кариера в кухнята, Рейнолдс започва обучението си в Тейлър Университет в Куала Лумпур, фокусиран върху сладкиши и гурме кухня. Докато живееше в Малайзия, Рейнолдс усъвършенства кулинарните си познания, работейки в The St. Regis Kuala Lumpur, Съвременен азиатски ресторант С много световноизвестни готвачи със звезда Мишлен като шеф Андреас Каминада и шеф Нели Робинсън.

Алфред Списък на маса д’хот С незадължително комбиниране с вино ще се сервира всяка вечер от 6:00 до 21:00 часа Ресторант Сунгай.

Забавно ястие

– Satay Lilit, Sample Matah

– Модерен Yesang

Къри от печен карфиол

Вино: пенливо вино Tunjung Brut

топло предястие

Октопод на скара, поднесен със сос джимбаран, тиквички и пюре от каймджи.

Хумус, салса от ананас

ВИНО: Ризлинг от два острова

студено предястие

Риба меч (микаджики), корейски оцет гочуджанг, чесън на люспи, лимонова извара, репички, пресен лук, кепър чесън.

Вино: Two Island Rosé

чинията на Мейн

– 6 часа задушено говеждо wagyu, телешки суров сок, подредени картофи, сотирани броколи, krupuk gendar, маринован шалот, грахови зърна

Виното: Каберне от два острова Мерло

Небцето се почиства

– Краставица и юзу гранит

бонбони

Bombay Alaska Clapper Tart (основа на кралски тарт, кокосов крем, кокосово месо, quinari dacoise, конфитюр от фурми, кокосов меренг)

Вино: Пино де Пале, подсилено вино

цена

  • И петте ястия са на атрактивна цена от Rp. 850 000 чисто на човек
  • Петте предлагани комбинации вина се предлагат на Rp. 650 000 нето на човек

За Stala Hotel, a Tribute Portfolio Hotel, Ubud Bali от Marriott International

Stala Hotel, a Tribute Portfolio Hotel, Убуд Бали, Член е на 5-звездния хотел Мариот ИнтернешънълИ на Сгушен сред релаксиращи тропически пейзажи в Lodtunduh Village, Убуд. Кацнал на върха на хълм, той предлага зашеметяващи гледки към стръмна речна долина и буйни гори. Хотелът разполага със 143 луксозни стаи и апартаменти с просторен кът за сядане и балкон, повечето от стаите предлагат прекрасна гледка към река Уос и околните гори. Този луксозен имот разполага с дизайнерски разказ, който се фокусира върху традиционни балийски елементи, като същевременно се слива безпроблемно с естествената среда на това живописно място.

Стала Убуд Бали x Изящна Джакарта

подаръци

От Джакарта до Бали с добър вкус

08 до 11 декември 2022 г., 6:00 – 21:00 ч.

Резервации за Мис Деси Ариани

Телефон: +62- (0)361 3018700 вътр.7101

WhatsApp: +62 82342565192

Електронна поща

Свързани връзки

Vine в Джакарта в Instagram

Stala Hotel, a Tribute Portfolio Hotel, Убуд, местоположение на Бали